الصفحة الرئيسيةكيكة فراولــه .....خفييف
صفحة 1 من اصل 1•
كيكة فراولــه .....خفييف
من طرف جوجو في الأحد أبريل 27, 2008 12:02 pm
المقادير: 4/3 1 كوب بياض بيض (12 بيض)، 1 ملعقة صغيرة كريمة التارت، 2/1 1 ملعقة صغيرة ڤانيليا، 2/1 1 كوب سكر منخول، 4/1 1 كوب دقيق كيك منخول، قليل من الملح، 1 كوب فراولة (أو توت أحمر).
طريقة الاعداد: يُضرب بياض البيض على سرعة متوسطة ثم يُضاف الكريمة و الڤانيليا ، ثم يُضاف كوب من السكر المنخول تدريجياً حتى يتجانس الخليط .
يُنخل الدقيق مع الملح و يُضاف تدريجياً إلى خليط البيض و يُعجن بخفة.
تُهرس الفراولة بالشوكة و تُصفى.
يُصب 3/1 مقدار العجين في القالب الخاص بالكريم كراميل ( قالب كيك مُجوف من الوسط) ،ثم يُوضع نصف كمية الفراولة البوريه على العجين و يُضاف 3/1 مقدار العجين ثم باقي الفراولة و أخيراً الثلث الأخير من العجين.
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة .
يُعلق القالب فوق عنق زجاجة أو قمع بحيث يكون الكيك إلى أسفل و يُترك حتى يبرد تماماً.
نُخلص أطراف الكيك بواسطة سكين و يُقدم مع آيس كريم. "
طريقة الاعداد: يُضرب بياض البيض على سرعة متوسطة ثم يُضاف الكريمة و الڤانيليا ، ثم يُضاف كوب من السكر المنخول تدريجياً حتى يتجانس الخليط .
يُنخل الدقيق مع الملح و يُضاف تدريجياً إلى خليط البيض و يُعجن بخفة.
تُهرس الفراولة بالشوكة و تُصفى.
يُصب 3/1 مقدار العجين في القالب الخاص بالكريم كراميل ( قالب كيك مُجوف من الوسط) ،ثم يُوضع نصف كمية الفراولة البوريه على العجين و يُضاف 3/1 مقدار العجين ثم باقي الفراولة و أخيراً الثلث الأخير من العجين.
تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة .
يُعلق القالب فوق عنق زجاجة أو قمع بحيث يكون الكيك إلى أسفل و يُترك حتى يبرد تماماً.
نُخلص أطراف الكيك بواسطة سكين و يُقدم مع آيس كريم. "
رد: كيكة فراولــه .....خفييف
من طرف Nmlah Tel3b UNO في الأحد أبريل 27, 2008 12:50 pm
تسلمين ^^
شكلها مره حلوه
ما قلتي لنا يا مره انك تدخلين المطبخ !!
شكلها مره حلوه
ما قلتي لنا يا مره انك تدخلين المطبخ !!
رد: كيكة فراولــه .....خفييف
من طرف جوجو في الأحد أبريل 27, 2008 4:12 pm
ههههههههههه
ههههههههههههه
ههههههههههههههه
شكراااااااااااااااااااااااا
)*نمله*(
على المرووووووووووووور
ههههههههههههه
ههههههههههههههه
شكراااااااااااااااااااااااا
)*نمله*(
على المرووووووووووووور